Архивы рубрики ‘КУРС Коллоидной химии’

СТУДНИ

Растворы высокомолекулярных веществ, равно как и лиозоли, в известных условиях теряют свою текучесть, т. е. переходят в студни. Застудневание может происходить спонтанно (самопро­извольно), в результате изменения температуры, при концентриро­вании раствора или при добавлении к нему не слишком больших количеств электролита. Как правило, под действием этих факторов структурная вязкость системы возрастает, что приводит к превра­щению жидкости […]

ОЧИСТКА КОЛЛОИДНЫХ СИСТЕМ

Очень часто в полученных тем или иным методом лиозолях помимо мицелл, электролита — стабилизатора и растворителя со­держатся нузкомолекулярные примеси. Например, золь иодида серебра,, полученный в результате взаимодействия нитрата серебра и иодида калия, всёгда содержит значительное количество индиф­ферентного электролита — нитрата калия. В других случаях элек­тролиты и иные низкомолекулярные примеси моґут попадать в коллоидные системы вследствие […]

Вязкость ИСТИННЫХ И КОЛЛОИДНЫХ РАСТВОРОВ

Для того чтобы лучше понять особенности вязкости коллоидных систем, на­помним основные понятия о вязкости и механизме течения обычных ннзкомоле — кулярных жидкостей, таких, как вода, спирт, бензол и т. д Представим себе, как это показано на рнс. X. 3, что с помощью приложенной внешней снлы мы привели в не слишком быстрое движение тонкий слой жид­кости […]

ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛЛОИДНЫХ ПАВ

Коллоидные поверхностно-активные вещества характеризуются, подобно всем поверхностно-активным веществам, малой истинной і растворимостью и способностью снижать поверхностное и межфаз­ное натяжение в разбавленных растворах вследствие адсорбции и ориентации молекул на поверхности раздела. Однако наряду с этим при некоторой концентрации — критической концен­трации мицеллообразования (ККМ) — в растворе на­чинают образовываться агрегаты молекул — мицеллы, вследствие чего общая растворимость […]

УСТОЙЧИВОСТЬ И КОАГУЛЯЦИЯ коллоидных СИСТЕМ[17]

Обычные коллоидные системы в отличие от молекулярных рас­творов вследствие наличия поверхности раздела частиц с диспер­сионной средой гетерогенны, большей частью термодинамически неравновесны и агрегативно неустойчивы. Именно поэтому пробле­ма устойчивости коллоидных систем является центральной пробле­мой коллоидной химии, а коагуляция составляет наиболее важный механизм перехода к более устойчивому состоянию для всех ти­пичных коллоидных систем. Устойчивость и коагуляция коллоидных […]

СТРУКТУРНАЯ ВЯЗКОСТЬ

Как указывалось выше, структурированные системы не подчи­няются закону Ньютона. Это может быть обусловлено либо нали­чием в жидкости несвязанных друг с другом обрывков структуры, либо малопрочной "сплошной структурной сеткой, способной раз­рушаться при действии на систему сравнительно малых усилий. В первом случае система ведет себя при течении как жидкость, в которой взвешены частицы, способные ориентироваться или де­формироваться. […]

СОСТОЯНИЕ ПАВ В РАСТВОРЕ

Истинные растворы ПАВ. Максимально возможная концентра­ция, при которой коллоидные ПАВ еще находятся в водном рас­творе в молекулярной (ионной) форме, т. е. критическая концен­трация мицеллообразования, не велика и изменяется в пределах Ю-5— 10_3 моль/л. Мыла, которые являются слабыми электроли­тами, могут существовать в растворе не только в виде ионов (RCOO-, М+), но и в виде недиссоциированных молекул […]

КИНЕТИКА КОАГУЛЯЦИИ

Прежде чем перейти к обсуждению причин устойчивости и коа­гуляции лиозолей, рассмотрим теорию кинетики коагуляции, кото­рая, кстати говоря, была разработана гораздо раньше теории устойчивости коллоидных систем. Различают быструю и медленную коагуляцию. Под быстрой коагуляцией подразумевают такую коагуляцию, при которой все сближения частиц, находящихся в броуновском движении, кон­чаются их слипанием. При медленной коагуляции вследствие того, что на […]

МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОЛЛОИДНЫХ СИСТЕМ, ПРОЯВЛЯЮЩИХ ИСТИННУЮ УПРУГОСТЬ

В предыдущем разделе при рассмотрении структурно-механических особен­ностей коллоидных систем мы считали эти системы жидкостями. Однако ряд свойств коллоидных систем можно объяснить, если рассматривать их как твер­дые тела. Последний подход особенно целесообразен при изучении коллоидных систем, обладающих в некоторой степени упругостью или эластичностью и ха­рактеризующихся наличием истинного предела текучести (предела упругости), т. е. такого предела напряжения […]

СТАБИЛИЗУЮЩЕЕ ДЕЙСТВИЕ ПАВ

Стабилизующее действие ПАВ определяется их способностью адсорбироваться на межфазной поверхности. Вследствие высокой поверхностной активности концентрация ПАВ в поверхностном слое в десятки тысяч раз превышает объемную концентрацию. В адсорбционных пленках, так же как и в мицеллах ПАВ, проис­ходит ассоциация неполярных групп. Строение адсорбционного слоя зависит от природы ПАВ и межфазной поверхности, степенй заполнения поверхности, введения в […]