Еще основатель коллоидной химии Грэм предположил, что особые свойства коллоидов обусловлены их полимерным строением. Первыми объектами изучения в коллоидной химии были растворы высокомолекулярных соединений: желатины, гуммиарабика, крахмала и др. Хотя в то время не удавалось определить строение коллоидных частиц, принадлежность растворов, этих соединений к коллоидным системам не подвергалась сомнению. Считали, что все коллоидные системы термодинамически неустойчивы и соответственно эта особенность распространялась на. растворы ВМС. Дальнейшими исследованиями были установлены отличия растворов ВМС от других коллоидных систем. Так, для растворов ВМС характерны большая вязкость, высокая устойчивость, способность к набуханию. Это послужило основанием отнести растворы ВМС, как и растворы коллоидных ПАВ, к лиофильным системам, при этом подразумевалось большое сродство частиц к растворителю.
С развитием работ по синтезу искусственных ВМС появилась необходимость в изучении строения макромолекул и их свойств. Большая молекулярная масса ВМС подтверждалась, главным образом, результатами исследования по диффузии. На том основании, что ПАВ (сравнительно низкомолекулярные: соединения) могут давать в растворе коллоидные частицы значительных размеров, в 20-е годы XX века распространилось представление о макромолекулах как ассоциатах из малых молекул, подобных мицеллам ПАВ.
Предполагалось, что ассоциация обусловлена сильными, но нековалентными связями. Эта теория получила название теории «малых блоков»; ее сторонниками были Поляни, Герцог, Кар — рер, Гесс.
В те же годы Штаудингером было доказано, что высокомолекулярные соединения являются продуктами полимеризации и поликонденсации мономеров с образованием ковалентных связей. Он ввел понятия степени полимеризации и статистической молекулярной массы. Одновременно разными исследователями было установлено, что сольватация макромолекул почти не отличается от сольватации молекул мономеров. Оказалось, что особенности в поведении полимеров связаны не только с большим размером молекул, но и с гибкостью полимерных цепей, вследствие чего макромолекулы способны принимать большое число конформаций. Учет этих конформаций лежит в основе созданной Марком и Куном (1928 г.) кинетической теории изолированной макромолекулы и разработанной Хаггинсом и Флори статистической термодинамики растворов полимеров. Было доказано, что лиофильность молекулярных коллоидов (растворов полимеров) объясняется не столько взаимодействием с растворителем, сколько энтропийной составляющей, обусловленной многочисленными конформациями макромолекулы, свернутой в клубок.
Несмотря на существовавшие различные представления о строении макромолекул, растворы полимеров всегда рассматривались как коллоидные системы. Однако в 1937 г. их принадлежность к коллоидам была взята под сомнение. В. А. Карги — ным с сотр. было установлено, что растворы полимеров являются термодинамически устойчивыми системами. Этот факт явился большим вкладом в науку о полимерах и о коллоидных системах вообще. В то же время, считая термодинамическую неустойчивость принципиальной особенностью коллоидных систем, авторы сделали вывод о том, что растворы полимеров являются истинными растворами, а не коллоидными. В связи с этим некоторые ученые даже предлагали выделить физическую химию — полимеров вообще из коллоидной химии. Однако уже к тому времени были известны коллоидные системы, обладающие термодинамической устойчивостью, например растворы мыл и других коллоидных ПАВ (мицеллярные растворы). Кроме того, по мере исследования структуры полимеров и их растворов стала проявляться важная роль поверхностных явлений в их свойствах. Это вызвало необходимость обратиться к более четким понятиям гетерогенности и микрофазы.
В растворах полимеров, как и в золях, частицы (макромолекулы) находятся в тепловом движении, поэтому понятие о гетерогенности или гомогенности системы не может являться однозначным при всех условиях. В «хороших» растворителях молекула линейного полимера вытянута, в ней отсутствует однородное ядро, характерное для микрофазы. В «плохих» растворителях макромолекула свернута в компактную глобулу, и ее можно рассматривать как частицу отдельной фазы. Такое свертывание макромолекул аналогично возникновению новых фаз. При формировании глобул происходит определенное ориентирование углеводородных цепей и полярных групп, подобное тому, как это наблюдается при образовании мицелл из молекул ПАВ, т. е. обеспечивается минимальное мёжфазное натяжение на границе макромолекула — среда. Для растворов дифильных макромолекул характерна и солюбилизация, возможная только в гетерогенно-дисперсных системах.
К тем же выводам приводит и статистическое рассмотрение отдельных макромолекул. Когда макромолекула предельно вытянута, число степеней свободы ее минимально и растворы полимеров ближе к однофазным системам. Если макромолекула принимает глобулярную структуру, возможность проявления гибкости полимерных цепей увеличивается, или резко возрастает число конформаций (число степеней свободы). При таком состоянии молекул растворы полимеров проявляют практически все свойства коллоидных (гетерогенных) систем.
Согласно термодинамическим представлениям для макромолекул характерна такая особенность фазы, как постоянство свойств, например давления пара мономера, при изменении молекулярной массы (количество фазы). В этом отношении, как подчеркивал в дальнейшем В. А. Каргин, «превращение мономера в полимер можно рассматривать как явление, эквивалентное фазовому превращению», или «с точки зрения термодинамики макромолекулы должны рассматриваться как частицы твердой фазы».
Приведенные рассуждения ■относятся к отдельным макромолекулам, которые могут быть только в очень разбавленных растворах, и они тем более справедливы для частиц, имеющих надмолекулярный характер, т. е. представляющих собой ассо — циаты нескольких макромолекул. Именно ассоциаты макромолекул (мицеллы) содержатся в растворах обычных концентраций и составляют структуру полимеров.
Следует еще раз отметить, что коллоидные системы, для которых характерно тепловое движение частиц дисперсной фазы, обладают свойствами как гетерогенных систем, так и истинных растворов. В зависимости от условий и дисперсности они могут проявлять эти свойства в той или иной степени. Таким образом, растворы полимеров, как и лиозоли вообще, относятся к системам, переходным между истинными гетерогенными системами и истинными растворами.
Особый вид водных коллоидных дисперсий полимеров составляют латексы, представляющие собой стабилизированный золь полимера. Натуральный латекс (млечный сок каучуконосных растений) — это водная дисперсия натурального каучука. Частицы натурального латекса, имеющие размеры П ^ то 5 мкм, окружены поверхностным слоем, состоящим из C—J.Ikob. .x Веществ и природных ПАВ, придающих системе агрегативную устойчивость.
Синтетические латексы получают Э* льсионной полимеризацией мономера, солюбилизированног^ ь мицеллы — ил.. ПАВ (эмульгаторов), при добавлении инициатс^ . ,, . ции. После полимеризации солюбилизата ПАВ. сталої на поверхности частиц, выполняя роль стабилизатора латекса (золя, образующегося из микроэмульсии).
Из натурального латекса в основном получают натуральный каучук путем коагуляции и соответствующей обработки. Латексы используют и непосредственно, например для получения различных резиновых изделий (губчатых резин, резиновых перчаток, резиновой обуви и др.), в качестве связующих, для обработки бумаги, текстильных материалов.