Этот случай чаще всего встречается при растворении частиц (зерен, гранул) твердого тела и при кристаллизации; изучен он лучше других по следующим причинам: диффузионное сопротивление массопередаче сосредоточено только на стороне жидкой сплошной фазы и известна поверхность массообмена.
В отношении применяемой аппаратуры этот случай также прост, поскольку при растворении прежде всего используются пропеллерные или турбинные мешалки с наклонными лопатками, реже — лопастные мешалки. Размещение в сосуде отражательных перегородок, вызывающих значительный рост мощности, расходуемой на перемешивание, но мало влияющих на интенсивность массообмена, не представляется целесообразным. По мнению некоторых авторов интенсивность массообмена тогда даже уменьшается [78].