Основное отличие водно-воскового гуталина от скипидарного крема состоит в том, что жидкой основой для него являете* вместо скипидара вода. ■<
Воски, как и жиры, в воде не растворяются и вследствие того, что они легче воды, плавают на ее поверхности. Если, допытаться соединить воски с водой, то даже при нагревании никакого соединения не произойдет и вода от воска отделится. Однако воски обладают свойством давать достаточно прочное соединение с водой (несколько в меньшей степени, чем жиры)- в присутствии щелочей. Такое соединение ВОСКОВ и жиров с водой’ при помощи щелочей называется омылением. Щелочами служат; едкий натр, едкий калий, поташ, кальцинированная сода и др.
Водно-восковой гуталин по себестоимости несколько ниже скипидарного крема, однако он существенно отличается от последнего.
Водно-восковой гуталин — продукция сезонного характера, его можно выпускать только летом, так как в зимнее время он замерзает и теряет своп качества. Для фасовки его требуется стеклянная тара или тубы, так как жестянки от присутствия воды в гуталине быстро ржавеют. Намазка водно-воскового гута-> лина менее прочна, чем намазка скипидарного крема.
Вместе с тем производство водно-воскового гуталина, в отличие от крема скипидарного, имеет существенное преимущество,, заключающееся в том, что оно совершенно безопасно в пожарном отношении, так как при этом составе скипидар или вовсе не применяется, или если и применяется, то только для запаха (до 3°/0).
Самый процесс производства гуталина несколько сложнее производства скипидарного крема. Сложность заключается в том, что для правильного ведения процесса омыления требуются некоторые практические навыки, которые достигаются в процессе самой работы.
Основным показателем водно-воскового гуталина является’ температура плавления — 40° Ц. Изменяя в рецептуре процент— пое отношение карнаубского воска к парафину и церезину,» можно легко повысить температуру плавления смеси.
Добавление 5°/0 карнаубского воска повышает температуру1 плавления церезина с 72,7 до 79,ГЦ, а парафина с 60(1 дой, 73,9°Ц. > и! млід*и;||
Дальнейшее увеличение количества карнаубского воска>Д^ст* , уже менее значительное повышение точки плавления — сМесйР ут Например, добавление 10е/, карнаубского воска повышает-точМ* б;/
плавления церезина от 72,7 до 80,56°, а парафина с 60,1 до 79,2°Ц»>
‘
Этим свойством карнаубского воска следует пользоваться ъ случаях, когда требуется повысить температуру плавления смеси.
Начинающим производственникам рекомендуется не приступать сразу к варке гуталина в массовом количестве, а провести пробную варку в лабораторных условиях, и проследить внимательно за ходом варки от начала до конца, при полном соблюдении температурных и прочих условий, в соответствии с технологическим процессом производства. В случае надобности следует отрегулировать процентное соотношение отдельных видов сырья на основе их качественных показателей.
Только после этого можно перейти от варки в лабораторных условиях к варке в производственных условиях.
Необходимо также учесть, что во время варки в котле часть воды испаряется и недостаток воды может оказать нежелательное действие на процесс варки (в особенности в тех случаях, когда варку производят в котле с огневой топкой). Во избежание этого следует во время варки добавлять некоторое количество воды в котел с тем, однако, расчетом, чтобы общее количество воды, предусмотренное рецептом, было выдержано.