Смачивание — это поверхностное явление, заключающееся во взаимодействии жидкости с твердым или другим жидким телом при наличии одновременного контакта трех несмешиваю- щихся фаз, одна из которых обычно является газом (воздухом). Степень смачивания количественно характеризуется косинусом краевого угла (угла смачивания), или просто краевым углом (углом смачивания).
При нанесении небольшого количества жидкости, например капли, на поверхность другой жидкости, имеющей большую
|
________ |
‘2,3 |
І |
%?////////////;, 777777: |
3 |
Рис. 11.19. К выводу уравнения для краевого угла (закона Юнга): 1—3 — см. рис. 11.18
Плотность, или на поверхность твердого тела можно наблюдать два процесса, если приводимые в контакт вещества взаимно нерастворимы. В одном случае нанесенная жидкость остается на поверхности другой фазы в виде капли, принявшей при установившемся равновесии определенную форму. В другом случае капля растекается по поверхности. Вначале рассмотрим первый процесс, когда капля не растекается полностью по поверхности другого тела.
Рис. 11.19 иллюстрирует состояние капли жидкости на поверхности твердого тела в условиях равновесия. Поверхностная энергия твердого тела, стремясь уменьшиться, вызывает растяжение капли по поверхности. Эта энергия равна поверхностному натяжению твердого тела на границе с воздухом а3д. Межфазная энергия на границе твердого тела с жидкостью аг, з стремится, наоборот, сжать каплю, т. е. поверхностная энергия уменьшается за счет снижения площади поверхности. Растеканию препятствуют когезионные силы, действующие внутри капли. Действие когезионных сил направлено от границы между твердой, жидкой и газообразной фазами по касательной к сферической поверхности капли и равно 02,1 (силы гравитации не учитываются). Угол 6, который образован касательными к межфазным поверхностям, ограничивающим смачивающую жидкость, имеющий вершину на линии раздела трех фаз, называется краевым углом, или углом смачивания.
(11.145)’ |
(11.146) |
Так как поверхностное натяжение можно рассматривать как энергию, приходящуюся на единицу площади, или как силу, действующую на единицу длины, то все рассмотренные составляющие поверхностной энергии можно выразить с помощью векторов сил. При равновесии между ними соблюдается следующее соотношение:
03,1 = 02,3+02,1 cos ®
Полученное соотношение называется законом Юнга. Отсюда количественную характеристику смачивания как косинус краевого угла можно выразить через поверхностные межфазные натяжения:
Cos 0 = (стз. і — а2,з)/02,і
При выводе закона Юнга предполагается взаимное равновесие между всеми фазами. Отсюда следует, что в результате установления равновесия между парами жидкости и поверх
ностью твердого тела на последней формируется адсорбционная пленка, снижающая поверхностное натяжение твердого тела. Учет такого изменения поверхностного натяжения с большей строгостью позволяет использовать закон Юнга.
Чем меньше угол 0 и соответственно больше cos 0, тем лучше смачивается поверхность. При остром угле 0, т. е. при cos0>O, поверхность считают хорошо смачиваемой данной жидкостью. Если угол 0 тупой, т. е. COS0<O, то по отношению к данной жидкости поверхность смачивается плохо (часто говорят «не смачивается»). Таким образом, границей между смачиваемостью и несмачиваемостью является угол 0 = 90°, или cos 0 = 0. Полного несмачивания, т. е. такого положения, когда краевой угол равен 180°, практически никогда не наблюдается, так как при соприкосновении конденсированных тел поверхностная энергия всегда уменьшается и ог, з не может оставаться равной сумме 03,1+02,1.
Смачиваемость водой некоторых твердых тел характеризуется следующими краевыми углами: кварц — 0°; малахит — 17°, графит — 55°, тальк — 69°; парафин—106°. Хуже всего смачивается водой фторопласт, на котором угол смачивания водой 108°.
Различные жидкости неодинаково смачивают одну и ту же поверхность. Согласно приближенному правилу лучше смачивает поверхность та жидкость, которая ближе по полярности к смачиваемому веществу (она сильнее с ним взаимодействует) и имеет меньшее поверхностное натяжение [это следует из уравнения (11.146)].
При нанесенни на поверхность твердого тела двух жидкостей, нерастворимых друг в друге, между ними образуется краевой угол, характеризующий относительную способность этих жидкостей смачивать данное тело, т. е. избирательность смачивания. Очевидно, что та жидкость, которая лучше смачивает поверхность, обладает большей избирательной рмачивающей способностью по отношению к данному веществу (его поверхности).
Для сравнительной оценки смачиваемости поверхностей различными жидкостями обычно сопоставление проводят с водой. Еслн между нанесенными на поверхность водой и неполярным углеводородом краевой угол меньше 90° со стороны воды, то поверхность называют гидрофильной или олеофобной. Если же краевой угол меньше 90° со стороны неполярного углеводорода, то поверхность будет олеофильной или гидрофобной. Гидрофильную поверхность имеют, например, оксиды и гидроксиды металлов, силикаты, сульфаты, карбонаты. Гидрофобной поверхностью обладают органические соединения с большим содержанием углеводородных групп, сульфиды металлов и др.
Краевой угол удобно измерять с помощью довольно простой установки, принцип действия которой состоит в проектировании капли на экран и измерении краевого угла на проекции капли. Для измерения краевого угла можно использовать таюке катетометр — прибор для точного измерения интервала между двумя точками на расстоянии. По основным размерам капли (высота, радиус периметра контакта) рассчитывают краевой угол. Следует отметить, что найти точное значение краевого угла нелегко, главным образом из-за трудности получения чистой поверхности. Загрязнения (адсорбция компонентов воздуха, оксидные пленки, следы жиров и т. д.) сильно искажают результаты. Большая чувствительность угла смачивания к загрязнениям часто используется для определения чистоты поверхности.