Для достижения высокой стабильности дисперсий при стери- ческой стабилизации важно зафиксировать молекулы стабилизатора на поверхности частиц.
Чем прочнее они удерживаются на поверхности частиц, тем лучше их соответствующее действие и имеется больше возможностей принимать различные конфигурации, как, например, в случае полной алсорбпии таких молекул, как п ол и ги д р о кси сте а р и но в а я кислота, которая известна как очень хороший стабилизатор [57]. Если, например, адсорбированные молекулы закрепляются на поверхности частиц и могут перемещаться около поверхности, то при перекрывании сольватированных слоев повышение концентрации частично перераспределялось бы по поверхности, что привело бы к уменьшению энергии отталкивания по сравнению с ситуацией, когда перераспределение по поверхности невозможно. Кроме того, если адсорбция стабилизирующих молекул недостаточно прочна, то увеличение осмотического давления может быть обусловлено не только поверхностным перераспределением, но также и десорбцией стабилизатора, в результате чего силы отталкивания между частицами становятся очень малыми или совсем исчезают
Но если силы адсорбции молекул стабилизатора достаточно велики, так что молекулы «пригвождены» к поверхности частицы, эффективно образуя псевдо — или несольватиый слой, тогда при тесном соприкосновении с другим подобным слоем не будет происходить снижения энтропии полимерных цепей. Единственное что будет достигнуто в этом случае — растяжение поверхности частицы на некоторое малое расстояние. Потенциал притяжения в этом случае будет возникать за счет новой поверхности и к состоянию частиц будет применима композиционная константа Гамакера, характеризующая потенциал притяжения при отсутствии энергии отталкивания
При разработке стабилизаторов для дисперсий прежде всего нужно, чтобы молекула стабилизатора обладала способностью прочно связываться с поверхностью предпочтительно своим концом, оставляя возможность оставшейся части молекулы быть сольватированной в наилучшем растворителе. Примером может служить реакционноспособныи ста илизатор, описанныи 1омпсо — ном с сотр. [92]. Связывание может происходить и за счет кислотно-основного взаимодействия в неполярной среде, как в случае реакции жирных, кислот, например поли-12-гидроксистеариновой кислоты, с пигментом, содержащим покрытие из оксида алюминия.
Иногда невозможно обеспечить взаимодействие стабилизатора с поверхностью частицы, в этом случае необходимые требования по прочному закреплению и максимальной сольватации могут быть достигнуты только в результате физической адсорбции при использовании специальных сополимеров, растворенных в геми-растворителях (например блок — или графт-полимеры), когда одна часть молекулы осаждается на поверхность частицы (т. е. прикрепляющаяся часть несольватирована), а остающаяся сольватированная ее часть образует стабилизирующий барьер, как описано в [57].