Действие используемой промышленной аппаратуры основано на применении кольцевого тензометра дю Ноя 116]. Устройство состоит из чувствительного элемента для измерения усилия, например, на крутильной нити, к которой прикреплено
одно плечо рычага, а к другому плечу рычага прикреплены нить с петлей и кольцо. Кольцо обычно изготавливают из платины или другого благородного металла и поддерживают в процессе испытаний в исключительно чистом состоянии. Обычно с этой целью применяют стандартные способы очистки, заключающиеся в обжиге с использованием пропановой горелки.
Размер и форма кольца обычно определяют «кольцевой фактор», устанавливаемый его изготовителем. Форма кольца имеет чрезвычайно важное значение, так как любое отклонение формы приводит к неточным измерениям поверхностного натяжения. Кольцо помещают под поверхностью испытываемой жидкости. Жидкость медленно перемещают вниз до тех пор, пока кольцо не оказывается вблизи поверхности. Усилие неоднократно уравновешивается с помощью крутильной нити и в конечном итоге кольцо проходит сквозь поверхность жидкости. Записывают величину этого усилия и, используя соответствующие переводные коэффициенты, рассчитывают поверхностное натяжение жидкости.