Аппретирующими веществами в широком смысле называются химические продукты, придающие готовым текстильным изделиям или тканям особые свойства, улучшающие их внешний вид и эксплуатационные качества, например, жесткость или мягкость, наполненность, привес и соответствующие туше.
Такие аппретирующие вещества, как крахмал и его заменители, находят широкое применение на фабриках-прачечных для отделки белья из хлопчатобумажных и льняных тканей. Шерсть вследствие присущих ей физических свойств по сравнению с целлюлозными волокнами меньше нуждается в аппретировании. Изделия из шерстяных волокон, которые в основном поступают на фабрики химической чистки, подвергают обезжириванию. При этом волокна шерсти вместе с загрязнениями теряют и естественные жиры. После обезжиривания (особенно в трихлор — этилене) шерсть становится более жесткой. Для придания очищенной одежде мягкости применяются различные аппретирующие вещества (так называемые мягчители), и в частности стеа — рокс-6.
Крахмал, как и целлюлоза, является полисахаридом и принадлежит к высокомолекулярным сахарам. Крахмал образуется в листьях в результате фотосинтеза и откладывается в корнях, клубнях и семенах в виде зерен. Крахмальные зерна неоднородны и помимо полисахаридов содержат воду (до 20%) и в очень небольших количествах фосфаты, кремнезем, жирные кислоты и др. Полисахариды крахмала состоят преимущественно из двух составных частей различной структуры: амилозы и амилопектина.
Макромолекулы амилозы в основном имеют линейное строение и состоят из 200—1000 остатков D-глюкозы.
Молекулярный вес полисахаридов амилозы колеблется от 32 000 до 160 000.
|
Участок цепи макромолекулы амилозы
Макромолекулы амилопектина в отличие от амилозы имеют сильно разветвленную структуру. Молекулярный вес амилопектина колеблется от 100 000 до 1 000 000 и выше.
Соотношение амилозы и амилопектина в крахмале зависит от вида растения. В среднем крахмал содержит 25% амилозы и 75% амилопектина.
Крахмал имеет зернистую структуру. Величина зерен колеблется как для различных видов крахмала, так и в пределах одного сорта. Зерна крахмала имеют слоистую микрокристаллическую структуру.
Крахмал не растворяется в холодной воде. При нагревании зерна крахмала вначале присоединяют небольшие количества воды и обратимо набухают. При повышении температуры к зернам крахмала присоединяется большое количество воды, сопровождающееся сильным набуханием зерен и увеличением их объема в сотни раз. Эта стадия необратима и сопровождается повышением вязкости раствора.
На последней стадии растворимые полисахариды извлекаются водой, зерна крахмала теряют форму, становятся прозрачными и склеиваются, образуя крахмальный клейстер. Температура клейстеризации зависит от вида крахмала. Для картофельного крахмала она составляет 55—65° С, кукурузного 64— 71° С, пшеничного 60—80° С.
Если гомогенный крахмальный клейстер оставить стоять при низкой температуре, то он мутнеет и из него выпадает осадок амилозы в виде хлопьев. Это явление называется «ретрограда — ция».
Крахмальные зерна могут набухать и при обычной температуре в присутствии некоторых солей, например, хлористого лития.
Некоторые органические соединения (мочевина) также ускоряют процесс набухания крахмала. Особенно сильно снижают температуру набухания едкие щелочи.
В промышленном масштабе крахмал получают в основном из картофеля и кукурузы. Меньшее значение имеет получение крахмала из пшеницы, риса, сарго, батата, саго и других растений. Для получения картофельного крахмала массу перетертого картофеля («кашку») обрабатывают водой, которая извлекает крахмальные зерна, образуя так называемое «крахмальное молоко». Затем «крахмальное молоко» отстаивают или центрифугируют, выделяя из него крахмал. Сырой крахмал вторично промывают, сушат и измельчают.
Отечественной промышленностью выпускаются следующие виды крахмала: картофельный (ГОСТ 7699—55), кукурузный (ГОСТ 7697—55) и пшеничный (ОСТ 202).
Картофельный крахмал выпускают трех сортов: высший (белого цвета с кристаллическим блеском); I сорт (белого цвета); II сорт (белого цвета с сероватым оттенком).
Влажность картофельного крахмала любого сорта не должна превышать 20%.
Кукурузный крахмал выпускают двух сортов: высший (белого цвета) и I сорт (белого цвета с сероватым оттенком); влажность кукурузного крахмала любого сорта не должна превышать 13%.
Пшеничный крахмал выпускают трех сортов: сорт А — «Экстра», сорт Б — 1 сорт, сорт В — 2 сорт; влажность пшеничного крахмала любого сорта не должна превышать 13%.
Крахмал упаковывают в новые или бывшие в употреблении, но сухие и чистые двойные бязевые мешки (по 25 кг) или льняные, кенафные и джутовые мешки (по 50, 60, 70 и 75 кг), а также в бумажные мешки по ГОСТ 2227—65.
Крахмал должен храниться в стеллажах, в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складах, не зараженных амбарными вредителями и не имеющих постороннего запаха.
Не следует применять для аппретирования крахмал, имеющий запах гнили или желтый оттенок (примеси железа), а также крахмал, сильно засоренный примесями.
Крахмал является пищевым продуктом и использовать его для технических целей нецелесообразно.
Поэтому замена крахмала синтетическими отделочными препаратами является задачей, имеющей большое народнохозяйственное значение.
На фабриках-прачечных для отделки белья можно успешно применять высокомолекулярные соединения: карбоксилметил — целлюлозу (КМЦ), поливиниловый спирт (ПВС), полиакрил — амид (ПАА) и другие.
Карбоксилметилцеллюлоза (КМЦ) — простой эфир целлюлозы и гликолевой кислоты. Для технических целей обычно используют натриевую соль карбоксилметилцеллюлозы
|
СН2ОСН2СООМа |
•о— |
Уч асток цепи натриевой соли карбоксилметилцеллюлозы. КМЦ получают при обработке щелочной целлюлозы (хлопковой или древесной) монохлоруксусной кислотой или ее натровой солью по схеме:
R—О |
Na + CI |
CH2COONa——— >-ROCH2COONa + NaCI
Карбоксилметилцеллюлоза |
Щелочная целлюлоза |
КМЦ выпускают в соответствии с ТУ 481—62 в виде рыхлой волокнистой массы белого или кремового цвета с размером частиц не более 2 мм. Содержание чистой КМЦ в техническом продукте— не менее 40—45%, влаги — не более 15%, щелочность — не более 2,5%, содержание хлористого натрия — не более 20%. Степень этерификации — в пределах 82—85%, степень полимеризации — 350.
КМЦ при хранении устойчива. Ее упаковывают в деревянные ящики или фанерные барабаны с внутренней бумажной прослойкой.
КМЦ применяют в качестве заменителя крахмала для отделки белья и одежды из хлопчатобумажных и льняных тканей. Кроме того, КМЦ нашла широкое применение как активная добавка в синтетических моющих средствах. КМЦ добавляют почти во все отечественные и импортные синтетические моющие средства в количестве 1,5—3%. Механизм действия КМЦ в моющих растворах пока еще не выяснен, но предполагается, что полимерный анион КМЦ адсорбируется на целлюлозном волокне, увеличивая тем самым электростатическое отталкивание
от волокна частиц загрязнений, в большинстве случаев также несущих отрицательный заряд. Таким образом, КМЦ восполняет недостаток синтетических моющих веществ и препятствует обратному осаждению загрязнений на волокно (ресорбция).
Поливиниловый спирт (ПВС); Di = 1,293. Карбоцепной
Лимер
-СНо-СН- " I ом
Получается ПВС чаще всего из поливинилацетата по схеме: СН = СН — г сн3соон > сн., = сн-оос-сн., —— >
По |
Винилпцетат
Полимеризация ——>■
-СН,-СН-СНо-СН-СН2 " I " I
Омыление NaOH »■
-СНо-СН- ‘ I
Получить ПВС непосредственной полимеризацией не представляется возможным, так как мономер — виниловый спирт в момент образования изомеризуется в уксусный альдегид:
Сн2 = снон— ► сис(°
3 н
ПВС хорошо растворяется в воде, в разбавленных растворах солей, гликолях и глицерине.
Растворимость поливинилового спирта в воде зависит от содержания ацетильных групп. Так, при содержании 5% ацетильных групп ПВС не растворяется в холодной воде, но легко растворяется при температуре 65—-70° С; при содержании 20% ацетильных групп ПВС частично растворяется в холодной воде, но для полного растворения требуется температура 35—40° С; при содержании 40% ацетильных групп ПВС растворяется в воде при комнатной температуре.
Растворы поливинилового спирта дают прозрачные, бесцветные, прочные, исключительно эластичные и стойкие к истиранию пленки.
NCH3COONa |
Эти пленки отличаются также высокой поверхностной твердостью и низкой хладотекучестью, устойчивы к действию жиров, минеральных масел и органических растворителей.
Растворы ПВС устойчивы к гниению. Для ПВС характерны все реакции спиртов. Так, например, при действии на него металлического натрия в жидком аммиаке при температуре—25° С образуется поливинилалкоголят натрия, который при действии галоидных алкилов переходит в поливиниловый простой эфир. Реакция происходит по схеме:
—— СН2-СН———- ■■■■ Na„>—— СНо-СН— RJ >—сн2-сн————
I -25 2 I? I
ОН ONa OR
В промышленности ПВС получают из поливинилацетата или из поливинилформиата
-СН, — CH-
I /О
O-cf
Который легко гидролизуется при нагревании с водой даже в отсутствие специально вводимого катализатора, так как муравьиная кислота, выделяющаяся при гидролизе, является достаточно активным катализатором.
Поливиниловый спирт (ГОСТ 10779—64) выпускается следующих марок: ПВС-1; ПВС-2; ПВС-3; ПВС-4 и ПВС-5.
ПВС-5 по внешнему виду представляет собой порошок белого цвета, а ПВС других марок — белого или слегка желтоватого цвета, содержание летучих веществ во всех марках ПВС должно быть не более 4%. рН в пределах 5—8, растворимость в горячей воде не менее 99%.
Вязкость 4%-ного раствора составляет для ПВС-1 — 6—9 с-пуаз, для ПВС-2 —9,1 — 12; для ПВС-3 — 12,1 — 17; для ПВС-4 и ПВС-5—17,1—24с-пуаз.
Поливиниловый спирт упаковывают в полиэтиленовые мешки, верх мешков сваривают, а затем упаковывают в четырехслойные бумажные мешки.
Поливиниловый спирт надо хранить в закрытом сухом складском помещении на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов.
Благодаря своим высоким клеящим свойствам, легкой растворимости в воде и ряду других ценных свойств поливиниловый спирт является одним из лучших заменителей крахмала. Им можно аппретировать не только белье из белых хлопчатобумажных и льняных тканей, но и цветное белье, а также белье из синтетических тканей.
Полиакриламид (ПАА) — карбоцепной полимер, молекулярный вес 500 000 и выше, растворим в воде при 70—80° С и тщательном перемешивании. В водных растворах полиакриламид постепенно гидролизуется до аммониевой соли полиакриловой кислоты.
-сн,-сн — " I Conh2 |
-сно-сн — 2 I Coonh4 |
+ пн0о |
Аммониевая соль по. шакри. ювоб кислоты
Полиакриламид
Акриламид |
Полиакриламид получают по следующей схеме: сн-сн+нс№^ ch2 = chcn il^m^ ch2=chconh2 >
Акрилонитрил
Полимеризация —сно—сн —
-> I
Conh2
Если полимеризация производится в водной среде, то она протекает при 50—60° С в присутствии инициаторов — органических перекисей или персульфатов.
Полиакриламид выпускается по СТУ 12—1093—60 в виде 8%-ного водного раствора, который по внешнему виду представляет собой стекловидную вязкую бесцветную (или с зеленоватым оттенком) пасту с нейтральной реакцией. Транспортируется полиакриламид в полиэтиленовых мешках, упакованных в деревянные ящики или в деревянные бочки; срок хранения 2—3 месяца.
Вследствие значительных сил межмолекулярного сцепления и больших размеров макромолекул растворы ПАА даже при сильном разбавлении имеют высокую вязкость. Это является недостатком ПАА, так как затрудняет выемку его из тары и растворение в воде.
ПАА можно применять для аппретирования белья как индивидуально, так и в смеси с крахмалом. С крахмалом ПАА смешивается в любых соотношениях, образуя однородные растворы.
Стеарокс-6 (ГОСТ 8980—59) в настоящее время является одним из наиболее распространенных мягчителей. Он представляет собой полигликолевый эфир стеариновой кислоты и
является неионогенным веществом. Структурная формула его такова:
СНз(СН2)16-С00-(СН2СН20)5СН2СН.20Н
Технический продукт представляет собой смесь полигликолево — го эфира стеариновой кислоты с ОП-7 (5%) или препаратом ОС-20 (5—10%).
По внешнему виду стеарокс-6 представляет собой сиропообразную или пастообразную массу желтоватого или светло-коричневого цвета, хорошо растворимую в воде. 1%-ный водный коллоидный раствор не должен расслаиваться при комнатной температуре в течение 24 ч, рН такого раствора 7—9. Содержание влаги в продукте не должно превышать 1%.
Стеарокс-6 устойчив при хранении, транспортируется и хранится в стальных бочках или стальных оцинкованных барабанах емкостью по 50—100 л.
Стеарокс-6 является высокоэффективным мягчителем при отделке тканей из различных волокон. Кроме того, стеарокс-6 можно применять и в качестве антистатика.
Стеарокс-6 сохраняет свойства мягчителя в комбинации с закрепителями ДЦУ и ДЦМ (см. стр. 290—291).