Капиллярные явления наблюдаются в содержащих жидкость узких сосудах (капилляры, капиллярно-пористые тела), у которых расстояние между стенками соизмеримо с радиусом кривизны поверхности жидкости. Кривизна возникает в результате взаимодействия жидкости со стенками сосуда (адгезия, смачивание), Специфика поведения жидкости в капиллярных сосудах зависит от того, смачивает или не смачивает жидкость стенки сосуда, точнее, от значения краевого угла.
Рассмотрим положение уровней жидкости в двух капиллярах, один из которых имеет лиофильную поверхность и поэтому стенки его смачиваются, у другого внутренняя поверхность лиофобизирована и не смачивается (рис. 11.24). В первом капилляре (см. рис. П.24, а) поверхность жидкости имеет отрицательную кривизну, поэтому дополнительное давление Лапласа стремится растянуть жидкость (давление направлено к центру кривизны) и поднимает ее в капилляре. Кривизна поверхности жидкости во втором капилляре (см. рис. 11.24, б) положительна, дополнительное давление направлено внутрь жидкости, в результате жидкость в капилляре опускается (отрицательное капиллярное поднятие). При равновесии лапла — совское давление равно гидростатическому давлению столба жидкости высотой h:
Др= ± 2о/г=((,— (>a)gh (II.180)
Где р— плотность жидкости; ро — плотность газовой фазы; G — ускорение ■свободного падения; г — радиус мениска.
A s В
Рис. 11.24. Капиллярное поднятие жидкости: И — cos G>0: б — cos G<0; В — связь радиуса кривизны н-шска г с радиусом капилляра Го |
Чтобы высоту капиллярного поднятия связать с характеристикой смачивания, радиус мениска необходимо выразить через угол смачивания 6 и радиус капилляра г0. На рис. 11.24, в показан (в увеличенном виде) мениск жидкости в капилляре. Видно, что r0=r cos 6, тогда высоту капиллярного поднятия можно представить в виде формулы Жюрена:
2а cos 6
Л ——7—— г — (П. І81)
При отсутствии смачивания 0>9О°, cosfl<0, уровень жидкости в капилляре опускается на величину h. При полном смачивании 0 = 0, cos 9=1, в этом случае радиус мениска равен радиусу капилляра.
Практически на ту же высоту поднимается или опускается жидкость в капиллярах, опущенных в жидкость под углом к ее поверхности. Заполнение капилляра зависит от угла его наклона. Очевидно, что при постоянной высоте капиллярного поднятия чем больше наклонен капилляр к поверхности, тем заполнение его больше при 6<90° или меньше при 6>90°.
Краевой угол для поды и низших углеводородов на стенке стеклянного капилляра мал. Для большинства других жидкостей он меньше 10°. Расчет но уравнению (11.181) показывает, что относительная погрешность, обусловленная приравниванием этого угла в стеклянном капилляре нулю, не превышает 1,5%. Измерение высоты капиллярного поднятия лежит в основе одного из более точных методов определения поверхностного натяжения жидкостей.
Капиллярным поднятием жидкостей объясняется ряд известных явлений и процессов: пропитка бумаги, тканей обусловлена капиллярным поднятием жидкости в порах; водонепроницаемость тканей обеспечивается их гидрофобностью и как следствие — отрицательным капиллярным поднятием; подъем
In?
Воды из почвы по стволам растений происходит благодаря волокнистому строению древесины; процессы кровообращения в кровеносных сосудах и т. д.
Изменение лапласовского давления в зависимости от кривизны мениска жидкости используется в порометрии (измерение объема пор пористых тел). По методу ртутной порометрии ртуть вдавливают в пористое тело. Ртуть не смачивает тела^ и поэтому по мере увеличения давления заполняются более мелкие поры. Давление связано с радиусом пор следующим соотношением:
Р= (2о cos 0) /г0 отсюда г0= i2o cos 0>/Р (IL182>
Экспериментальное определение объема ртути, заполнившей пористое тело, позволяет рассчитать функцию распределения объема пор по размерам в пористом теле V = f(r). Кроме ртути для этой цели иногда используют жидкости, смачивающие пористые тела. Такая жидкость заполняет поры пористого тела самопроизвольно, и при определении размеров пор жидкость вытесняют из них с помощью газа. Давление возрастает по мере вытеснения жидкости из пор. Для расчета радиуса пор используется формула (11.182).
При движении жидкости по капиллярам капиллярное давление можно рассматривать как капиллярный потенциал ф*, а разность A|v — как движущую силу переноса жидкости по капиллярам:
Аі|н =-=2а/г2 — 2о/гі =2oU /г2 — l/Г,) (П.183>
Где Г н л2,— радиусы менисков жидкости на противоположных концах капилляра.
На рис. 11.25, а представлен капилляр в виде усеченного конуса, в котором находится смачивающая его жидкость. На обоих менисках жидкости возникают противоположно направленные капиллярные потенциалы, не равные по абсолютной величине. В результате жидкость в капилляре приходит в движение, которое продолжается до тех пор, пока потенциалы не вырав — нятся (пока не наступит равенство п=г2). Это произойдет, когда мениск с г2 достигнет узкого конца капилляра. Таким образом происходит самопроизвольное заполнение капилляров в пористых телах.
Нередко приходится наблюдать, как жидкость не может вытечь из капилляра под действием силы тяжести (рис. П.25, б). Это объясняется проявлением действия капиллярного потенциала, направленного против силы тяжести, так как на нижнем конце капилляра жидкость образует мениск с положительной кривизной. Если часть капилляра, находящаяся над жид-
Рис. 11.25. Примеры проявления капиллярного потенциала;
А — в конусообразном капилляре; б, в — в цилиндрическом капилляре, капиллярный потенциал направлен против силы тяжести (б) м против гидростатического давления (в). Стрелки указывают направление капиллярных сил
Рис. 11.26. Капиллярное поднятие жидкости между пластинами
Костью, меньше высоты поднятия жидкости (рис. 11.25, в), жидкость из него не вытекает, так как кривизна мениска жидкости вверху капилляра становится положительной (положительный радиус кривизны), отвечающей гидростатическому давлению столба жидкости, равному размеру (высоте) капилляра, т. е. устанавливается равновесие.
Капиллярное поднятие наблюдается и между не полностью погруженными в жидкость параллельными пластинами, близко расположенными друг к другу (рис. 11.26). В этом случае мениск имеет цилиндрическую форму, поэтому лапласовское давление будет в два раза меньше, чем в капилляре со сферической формой мениска с тем же радиусом кривизны поверхности жидкости:
ДР= ± 0/г=|р— ,>0)Gh (11.184)
Так как радиус кривизны г мениска связан с расстоянием Л между пластинами соотношением J = 2rcos0, то высота капиллярного поднятия жидкости между пластинами равна:
2о cos 0
Л = —J7———— г— (11.185)
Полученная формула аналогична формуле Жюрена (11.181), только вместо радиуса капилляра учитывается расстояние между пластинами.
Если же пластины прижать друг к другу так, чтобы между ними оставалась прослойка смачивающей их жидкости, то мениск жидкости будет иметь форму вогнутого цилиндра. Это значит, что лапласовское давление уменьшает внутреннее давление жидкости на величину, определяемую формулой (11.184).
Поэтому на такую же величину Ар пластины будут испытывать большее сжимающее давление. Сила притяжения между пластинами, поверхность которых, смоченная жидкостью, равна S, определяется уравнением
( = .р-х— (2as cos В)/її (11.186)
Пусть величина зазора между пластинами равна 1 мкм (10 4 см) и этот зазор заполнен водой, которая хорошо смачивает пластины (6~0), тогда дополнительное давление составит р = я/г = 2o/d = 2• 72• 10"3/10-6~ 150 ООО Па. Если пластины имеют размеры 10х 10 см, то сила притяжения между ними достигает 1500 Н. Такую силу надо приложить (перпендикулярно поверхности пластин), чтобы оторвать их друг от друга. Если угол смачивания будет больше 90°, то возникает сила, расталкивающая пластины. Сила расталкивания определяется тем же уравнением (11.186).
В заключение следует подчеркнуть, что капиллярные явления проявляются на границе трех фаз: твердое тело — жидкость— газ (вторая жидкость), т. е. должен существовать мениск жидкости. Например, если пластины или частицы полностью находятся в жидкости, то в такой системе капиллярные явления не возникают, но если из системы удалить жидкость настолько, чтобы появилась поверхность раздела твердое тело— газ, то пластины или частицы начнут притягиваться (при 0<90°) или отталкиваться (при 6>90°). Капиллярным явлением объясняется, например, формуемость речного песка после его смачивания, комкование порошков при сушке и т. д. Гидро — фобизация поверхности приводит к обратному результату.
Гидрофобизация поверхности капиллярно-пористого тела обеспечивает также ее водонепроницаемость при условии Лр<0, т. е. 6>90°, что следует из соотношений (11.180) и (11.181), или
2сгж г cos 6
Д, о ————————— <[0 или с os 0 < 0
Г0
Учитывая закон Юнга (11.145), имеем
Ар, 2(<Тт ‘ ж) <о (И. 187)
‘ ч
Из этого соотношения следует, что водонепроницаемость обеспечивается при условии От — г<<Тт-ж, т. е. необходимо уменьшать поверхностное натяжение твердого тела на границе с газом и в то же время увеличивать поверхностное натяжение твердого тела на границе с жидкостью. Этого можно достичь гкдрофобизацией поверхности, например с помощью воскообразных веществ.
ПО