Выше мы рассматривали адсорбцию на поверхности раздела раствор — газ в основном с термодинамической точки зрения. Рассмотрим теперь ориентацию молекул поверхностно-активных веществ на границе раствор — газ и строение адсорбционного слоя.
Чтобы получить представление о строении адсорбционного слоя на поверхности раздела, рассмотрим результаты исследования строения пленок, образуемых при нанесении на поверхность воды различных жидкостей, мало растворимых в воде. Небольшое количество такой жидкости, нанесенное на неограниченно большую поверхность воды, либо образует линзообразную каплю, когда притяжение молекул жидкости больше друг к другу, чем к молекулам воды, либо растекается по воде, образуя тончайший мономолекулярный слой, когда притяжение молекул жидкости к воде больше, чем друг к другу. Образование капель наблюдается в том случае, когда наносимая на поверхность воды жидкость неполярна. Растекание и образование мономолекулярного слоя происходит тогда, когда молекулы жидкости дифильны. Растекающимися на поверхности воды, но практически не растворяющимися в ней являются высшие жирные кислоты, спирты, амины.
Мономолекулярные пленки на поверхности воды могут находиться в трех состояниях: газообразном, жидком и твердом. Жидкие и твердые поверхностные пленки называются также конденсированными пленками. Агрегатное состояние мономолекулярной пленки определяется молекулярными силами, действующими между молекулами пленки.
Газообразные поверхностные плеики. Если силы, действующие между молекулами в пленке, сравнительно невелики, то молекулы поверхностно-активного вещества при достаточно большой предоставленной им поверхности воды стремятся рассеяться по ней и удалиться друг от друга на возможно большие расстояния. В результате теплового движения молекулы все время перемещаются по поверхности воды независимо друг от друга, что обусловливает поверхностное давление, действующее в направлении, противоположном поверхностному натяжению. Такую пленку [7] с полным основанием можно считать двухмерным газом, поскольку молекулы этого газа не могут оторваться от воды и вынуждены двигаться только в двух измерениях.
Полярная группа днфильной молекулу поверхностно-активного вещества благодаря гидрофильности и способности гидратиро — ваться будет погружена в воду, а углеводородный радикал будет лежать «плашмя» на воде, так как между радикалом и молекулами воды существуют силы притяжения. (Следует помнить, что выталкивание неполярного радикала на поверхность происходит не под действием сил отталкивания между радикалом и молекулами воды, а потому что притяжение между молекулами воды друг к другу больше, чем притяже
Ние между молекулами воды и радикалом.)
Расположение молекул двухмерного газа на поверхности воды схематически показано на рис. V, 4а.
Веществами, образующими на воде газообразные пленки, являются органические соединения с дифильными молекулами, имеющими не слишком большой и не слишком малый углеводородный радикал, например жирные кислоты с числом углеродных атомов в цепи
Рис. V-, 4. Ориентация молекул поверхностно-активных веществ в адсорбционном слое:
Не меньшим 12 и не большим 20—22, алифатические спирты и Амины с не слишком большим молекулярным весом. Аналогия между трехмерным и двухмерным газом не ограничивается существованием в том и другом случае давления газа. Существенно, что и для того и для другого газа может быть применено уравнение состояния одного и того же вида. Это легко показать следующим образом. Если содержание поверхностно-активного вещества в системе мало, т. е. когда на поверхности жидкости находится двухмерный газ, можно написать: Сто — 0 = А = Kc |
А—двухмерный газ; б — конденсированная пленка.
Дифференцируя это уравнение, находим:
(V, 23) |
— Da = DA — K Dc
Подставляя уравнение (V,23) в уравнение Гиббса (V, 1), получим:
(V, 24) |
RT Dc |
RT |
С Da с Dh Ck Dc Д
Г = —
RT Dc RT Dc
Обозначим площадь, которую занимает 1 моль поверхностно — активного вещества в виде двухмерного газа, через ш. Тогда
129 |
5 Зак. 664
Подставим это значение Г в уравнение (V, 24) г
1/ю = Д/RT
(V, 25) ( V, 26) |
Или |
Дю — RT
Это уравнение аналогично уравнению Менделеева — Клапейрона, отнесенное к одному молю газа:
PV — RT
В самом деле, в уравнении Менделеева — Клапейрона V — Объем трехмерного газа, а в уравнении (V, 26) ю — «объем» двухмерного газа, т. е. его поверхность. В уравнении Менделеева — Клапейрона р — давление, а в уравнении (V, 26) А — уменьшение поверхностного натяжения в результате действия поверхностного давления, т. е. величина, равная давлению двухмерного газа.
(V,27) • |
Состояние реального трехмерного газа описывается известным уравнением Ван-дер-Ваальса:
(р + A/V2) (V — B) — RT
Для двухмерного газа в соответствующих условиях, как показал А. Н. ФрумкиН, необходимо применять аналогичное уравнение:
(Д-Ьа/со2Иш-р) = ЯГ
В уравнении (V, 27) величины аир отвечают постоянным а и B В уравнении Ван-дер-Ваальса. При этом поправка а/о2, обусловленная существованием сил притяжения между углеводородными радикалами молекул, начинает сказываться только при их достаточной длине.
Конденсированные (жидкие и твердые) пленки. Если тангенциально действующие силы между углеводородными радикалами молекул поверхностно-активных веществ в поверхностной пленке велики, то молекулы слипаются и образуют крупные конденсированные «острова», в которых тепловое движение молекул сильно затруднено. В таких «островах» молекулы обычно ориентируются параллельно друг другу и перпендикулярно поверхности воды, образуя своеобразный «частокол». Впрочем, согласно высказываниям некоторых исследователей, молекулы в такой пленке могут быть ориентированы и под некоторым углом к поверхности. Отдельные молекулы, конечно, могут отрываться от этих «островов» и заполнять поверхность между ними в виде разреженной газообразной пленки. Такое явление аналогично испарению жидкости или сублимации твердого тела. Строение конденсированных пленок показано схематически на рис. V, 4 б.
Веществами, образующими в воде в обычных условиях конденсированные пленки, являются органические соединения с дифиль — ными молекулами, имеющими длинные углеводородные радикалы, так как удлинение цепи, естественно, увеличивает силы взаимодействия между молекулами. Следует, однако, заметить, что во мно
гих случаях при изменении условий, например при повышении температуры, конденсированные поверхностные пленки способны переходить в газообразные.
Конденсированные пленки обычно жидкие и молекулы в них перемещаются довольно свободно. Однако если действующие между радикалами молекул силы настолько велики, что молекулы не могут перемещаться, то конденсированные пленки можно рассматривать как твердые. Это имеет место при относительно очень длинных углеводородных радикалах дифильных молекул, содержащих больше 20—24 атомов углерода. О наличии у конденсированных пленок свойств твердого тела можно убедиться, нанося на них легкий порошок. Если пленка твердая, то при осторожном сдува — нии порошок остается неподвижным. Если пленка жидкая, порошок передвигается по поверхности. Другой метод определения агрегатного состояния пленки состоит в том, что в жидкость наполовину погружают маленький стеклянный диск, подвешенный на кварцевой нити к горизонтально вращающейся головке. Если пленка твердая, то при вращении головки образуется некоторый угол закручивания, прежде чем диск, разорвав пленку, последует за головкой. Если же пленка жидкая, диск следует за закручиваемой головкой без образования угла закручивания.
Следует указать, что помимо описанных выше типов пленок существуют еще так называемые растянутые пленки, промежуточные по свойствам между газообразными и конденсированными пленками. Такие пленки образуются, например, из конденсированных пленок при повышении температуры. В определенном интервале температур конденсированные пленки расширяются, после чего площадь, занимаемая пленкой, уже почти не зависит от температуры. Полагают, что в растянутых пленках углеводородные цепи молекул не ориентированы параллельно, а до известной степени переплетены между собой или, по крайней мере, энергетически взаимодействуют друг с другом (слипаются), лежа «плашмя» на воде, что и препятствует неограниченному растеканию пленки. Полярные же группы молекул в таких пленках относительно свободно движутся в приповерхностном слое воды. Измерения, проведенные с помощью весов Ленгмюра (которые описаны ниже), показали, что в растянутых пленках площадь, занимаемая молекулой, имеет промежуточное значение, между площадями молекул, ориентированных по нормали к поверхности воды и лежащих на ней «плашмя».
Причина образования растянутых пленок заключается в увеличении с возрастанием температуры кинетической энергии углеводородных радикалов молекул, образующих конденсированную пленку. Интересно, что одинаковое уменьшение длины углеводородной цепи всегда вызывает одинаковое понижение температуры, при которой происходит растяжение пленки. Вместе с тем эта температура не зависит от природы полярной группы. Способность к образованию растянутых пленок увеличивается при наличии
в середине алифатического радикала дифильных молекул двойной связи, что объясняется, очевидно, большим притяжением к воде двойной связи. Опыт также показал, что на способность поверхностной пленки находиться в растянутом состоянии влияет состояние полярных групп. Так, жирные кислоты при определенных температурах образуют растянутые пленки на нейтральных и кислых растворах, т. е. при практически недиссоциированных полярных группах.. На щелочных же растворах жирные кислоты в тех же условиях дают газообразные пленки, что обусловлено отталкиванием одноименных зарядов соседних полярных групп, появив — Щихся в результате их диссоциации.