Б. В. Дерягин, О. А. Киселева, В. Д. Соболев, Н. В. Чураев (Институт физической химии АН СССР, Москва)
Перенос влаги в промерзающих пористых телах (почвы, грунты, строительные материалы) осуществляется посредством трех механизмов: диффузией пара, течением незамерзающих пленок воды по поверхности частиц, течением незамерзающих прослоек между льдом и твердой поверхностью. При постоянной температуре незамерзающие прослойки и пленка находятся в равновесии со льдом и паром, давление которого определяется температурой объемного льда (рис. 6.1).
Рис. 6.1. Элемент структуры промерзшего пористого тела:
1 — незамерзающие пленки; 2 — лед; 3 — частицы пористого тела; 4 — фаза газа; 5 — незамерзающие прослойки
Незамерзание пленок объясняется влиянием поля поверхностных сил, изменяющего структуру граничных слоев воды, как показано в разделе 1
Этой главы. В отличие от пленок незамерзающие прослойки представляют собой граничную фазу льда, структура которого настолько изменена под действием соседней поверхности, что осуществляется переход из кристаллического состояния в аморфное жидкое. Отличительной чертой является при этом наличие фазовой поверхности раздела между льдом и жидкой незамерзающей прослойкой, что позволяет говорить об ее определенной толщине {К), являющейся функцией температуры и давления.