Это уксусный эфир целлюлозы. Ацетилцеллюлозу получают обработкой целлюлозы смесью уксусной кислоты и уксусного ангидрида в присутствии катализатора.
Вначале получают триацетат целлюлозы (около 62,5% связанной уксусной кислоты). Из триацетата (растворимого только в хлорированных углеводородах) получают ацетилцеллюлозу (50,9-52,6% связанной уксусной кислоты), хорошо растворимую в ацетоне, этилацетате и других растворителях и хорошо смешивающуюся с пластификаторами.
Ацетилцеллюлоза трудно загорается и выдерживает нагрев до 190°С без разложения. Нерастворима в воде, маслах, бензине, бензоле, спирте. Слабые кислоты и щелочи ее не разрушают.
Недостатки: плохая совместимость со многими пленкообразующими веществами, „ограниченная растворимость.
Ацетилцеллюлоза применяется для изготовления аэролаков и изоляционных лаков.