Массообмен в аппаратах с мешалками происходит, как правило, в дисперсных системах, причем сплошной фазой является жидкость, а дисперсной фазой может быть жидкость, газ или твердое тело.
Часто такой же массообмен осуществляется в других аппаратах, главным образом в колонных, в процессах абсорбции, ректификации и экстракции. В настоящее время для колонных аппаратов выполнено очень большое количество экспериментальных исследований, целью которых было определение коэффициентов массоотдачи и массопередачи, а также получение корреляционных уравнений для вычисления этих коэффициентов. К сожалению, полученные уравнения нельзя использовать для аппаратов с мешалками, так как они действуют иначе, чем полочные аппараты. На полке колонны перемешивание жидкости происходит благодаря кинетической энергии движущегося потока, например газа, в то время как в аппарате с мешалкой перемешивание обусловлено подводом механической энергии извне с помощью мешалки. Диспергирование одной из фаз в аппарате с мешалкой также протекает иначе. В колонне это обычно происходит на соответствующим образом перфорированной перегородке (полке), тогда как в аппарате с мешалкой — в основном благодаря работе мешалки. Дополнительную трудность представляет определение скорости фаз в аппарате с мешалкой. Поле скорости жидкости здесь очень сложное, и единственной величиной для сравнения в этом случае может служить окружная скорость конца лопаток (лопастей) мешалки. Дополнительную трудность в обобщении экспериментального материала для аппарата с мешалкой вызывает также большое количество конструктивных вариантов этих аппаратов.
Аналитический расчет коэффициентов массоотдачи удается лишь В немногих случаях. Поэтому, как правило, необходимо прибегать К экспериментальным исследованиям.
Обобщение результатов таких исследований осуществляется в виде критериальных уравнений, выведенных с помощью метода анализа размерностей или применения анализа дифференциальных уравнений процесса методом теории подобия. Таким образом, для вычисления коэффициентов массоотдачи |3А или кс в одной фазе получаются критериальные уравнения следующего типа:
Sh = CReAScB (VI-37)
Где Sh, Re, Sc — критерии Шервуда, Рейнольдса и Шмидта соответственно.
Критерий Шмидта
=
Y^A м6А
Характеризует природу смеси и ее компонентов в диффузионном отношении. Для того чтобы критерий Шмидта был безразмерным, входящие в него величины должны быть выражены в следующих единицах: г) — в Па-ч, у — в кг/м3, DA — в м2/ч, 6А — в кмоль/(м-ч), М — в кг/кмоль. Разумеется, возможна дальнейшая модификация приведенных выше формул, определяющих этот критерий.
Критерий Шервуда
Vi Mi
Sh:
D,
Характеризует отношение проникновения массы к чистой ее диффузии, причем рА — коэффициент массоотдачи для всех случаев диффузии при характеристике ДяА, а кс — коэффициент массоотдачи для равномолярной диффузии при движущей силе ДСА.
Для диффузии одного компонента через инертные вещества значения коэффициента массоотдачи кс, рассчитанные из уравнения (VI-37), следует умножить на отношение концентраций Тогда
D д с
Ь im
В качестве линейного размера в критерии Шервуда чаще всего принимается диаметр элемента дисперсной фазы Dn реже — диаметр мешалки D или диаметр сосуда D.
Критерий Рейнольдса:
= (VI-38)
Однако такое определение Re не может быть использовано непосредственно для расчета массоотдачи в дисперсных системах из-за сложности определения скорости W. Это должна быть скорость элемента дисперсной фазы относительно сплошной фазы (относительная скорость). Однако определить такую величину не представляется возможным. Следовательно, вместо скорости w нужно использовать соответствующий заменяющий параметр. Наиболее часто для этой цели применяется окружная скорость конца лопаток мешалки и — = Nnd. Кроме того, если в качестве линейного размера принимается также диаметр мешалки d, то получается традиционный вид критерия Рейнольдса для аппаратов с мешалками:,
(VI-39)
Если же в качестве линейного размера принимается диаметр элемента дисперсной фазы dr, то получается следующий вид критерия Рейнольдса:
Параметры г) и у чаще всего относятся к сплошной фазе, реже — к смеси.
Более новую концепцию определения параметра w дает теория локальной изотропной турбулентности Колмогорова [41]. По этой теории для определения степени турбулентности в малом объеме около частицы нужно пользоваться средним значением пульсации скорости на пути, равном диаметру частицы dr. Величина является статистическим параметром, который может быть применен вместо относительной скорости частицы в корреляциях массоотдачи. Этот параметр зависит от величины энергии, рассеянной на единице массы сплошной фазы, и может быть выражен уравнением
U9]:
Если в качестве линейного размера Z2 принимается диаметр элемента дисперсной фазы dr, то получается новый вид критерия Рейнольдса [3]:
Наиболее часто употребляется альтернативный вид этого определения:
(VI-41)
Приведенный выше вид критерия Рейнольдса впервые был применен в корреляции массоотдачи Оямой [52], Коларжем [391 и Кольдербанком [8]. Использование такого определения критерия Рейнольдса в некоторой степени создает независимость от типа мешалки, поскольку влияние геометрии мешалки уже учтено в мощности N, расходуемой на перемешивание. К сожалению, дополнительная трудность заключается в том, что разные мешалки не рассеивают энергию, расходуемую на перемешивание, равномерно во всем аппарате (даже наоборот — такое рассеяние очень неравномерно), а это может привести к дальнейшим расчетным ошибкам.
Указанные причины приводят к тому, что до сегодняшнего дня экспериментальные исследования массоотдач:и в аппаратах с мешалками не дали удовлетворительных обобщений, несмотря на значительное количество выполненных работ. Лучше разработаны формулы для случая массоотдачи в системах твердое тело—жидкость (растворение), так как диффузионное сопротивление массопередаче для этой системы сосредоточено на стороне жидкой фазы, а форма частиц дисперсной фазы в данный момент не претерпевает изменений (лишь спустя некоторое время частицы твердого тела уменьшаются в размерах вследствие растворения).
До сих пор слабо изучены системы газ—газ и газ—жидкость, где способ введения газа в жидкость оказывает дополнительное влияние на интенсивность массообмена.
Ранние экспериментальные исследования массообмена в аппаратах с мешалками приводили к получению так называемых объемных коэффициентов массоотдачи и массопередачи (отнесенных к единице объема сплошной фазы или обеих фаз). Только в последние годы измерения межфазной поверхности и диаметра частиц (пузырьков, капель) создали возможность вычисления поверхностных коэффициентов массоотдачи и массопередачи (отнесенных к единице межфазной поверхности системы). Такие коэффициенты в меньшей степени зависят от интенсивности перемешивания (повышение интенсивности перемешивания способствует в основном увеличению межфазной поверхности системы).